ブラジル　COEシッチョ・ラゴア農園II

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ブラジル

COEシッチョ・ラゴア農園II

カプセルコーヒーなら全米シェアNo.1のキューリグ

五感で感じるコーヒータイムでリラックス。
「全自動コーヒーメーカー」

ブラジルコーヒーの最高峰を決める大会- Cup of Excellence。

ブラジルでは毎年膨大な数の出品ロットからその最高年の最高品質のパルプドナチュラルが選出されます。

今回の「Cup of Excellence 2019 - Brazil 」でも、27ロットのコーヒーが入賞し、内90点以上の高得点（プレジデンシャル）が3ロット出ました。

ラゴアⅡ農園の農園主であるVina氏はこのラゴアの土地に生まれ、14歳になるまで当地で育ちました。

その後就学のために都市部へと移住し、会計士として働き始めました。

都市部での生活に慣れた頃、Vina氏は子供時代を過ごしたラゴアの農園風景を時折懐かしく思う気持ちに駆られることが多くなりました。

そして1996年、ついにラゴア近郊の土地を取得しコーヒー農園を営むことを決意しました。

農園での最初の作業は小さな小屋を建てることからだった、と当時の思い出を語っています。

Vina氏はラゴア農園で美味しいコーヒーを作ることを目標にしています。

しかしそれ以上に大切に考えていることは、この愛着あるラゴアの土地の環境に負荷を掛けないようなコーヒー栽培を続けていくことです。

そのような栽培の方法を実践することにより結果として豊かなフレーバーを持つコーヒーを栽培出来るようになることがベストであると考えています。

そのためにも定期的に農園技師に実地指導を受けながら農園環境に配慮しつつ、素晴らしい品質のコーヒーを作ることが出来るよう今日も努力を続けております。

2020年4月15日　入荷！！！

www.namamame.jp

カッピングコメント
Caracteristics/ milk chocolate, apple, caramel, blackcurrant, vanilla, brownie, molasses
Acidity/silky, transparent, sugar cane sweet, spicy, delicate
Aroma/sweet, lively, juicy

コーヒー（スパイス）