コーヒー(スパイス)

コーヒー(スパイス)の備忘録

エルサルバドル プロヴィデンシア農園

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エルサルバドル

プロヴィデンシア農園

 

 

カプセルコーヒーなら全米シェアNo.1のキューリグ

 

 

  • 地域 : サンタ・アナ県 ラス・クルーセス(Apaneca Llamatepec, Santa Ana) 
  • 標高 : 1500メートル
  • 品種 : ブルボン、パカス、パカマラ(Bourbon, Pacas,Pacamara)
  • カッピングノート
    ストロベリー&マーマレード、スムースミルクチョコレートフィニ

 

 

五感で感じるコーヒータイムでリラックス。
「全自動コーヒーメーカー」

 

 

 エルサルバドル西方、ApanecaにあるLlamatepec山の肥沃な大地の一部で、父・Carlos と娘・Yadiraによって農園が運営されています。

 

コーヒー生豆は機械篩と風力選別後、ハンドピックで欠点豆を取り除くプロセスを設けており、ゼロ欠点を常に目標として掲げている、非常にレベルの高い運営を継続しているエルサルバドルの名門農園です。

 

非常に優れたコーヒーを栽培する農園運営企業としてだけではなく、エルサルバドルの社会開発に意識的に取り組む企業としても、高く評価されています。

 

様々な NPONGO とよりよいコミュニティの育成、暴力の根絶等で協力し、社会プログラムを運営してきました。

 

例えば FUNPRES(エルサルバドルの教育財団)や国立農業学校とのパートナーシップを結び、農園で働く従業員とその家族、地域コミュニティへの貢献を行っています。

 

コーヒーの生産方法だけではなく、コーヒー生産に関わる人、環境、コミュニティへの包括的な取り組みが、結果としてこの農園から生まれるコーヒーの質全体の向上と安定した品質を支えています。

  

 

自家焙煎スペシャルティコーヒー専門店 ロクメイコーヒー

 

 

2020年4月15日 入荷!!!

 

www.namamame.jp


 コーヒー生豆・焙煎豆の計量販売, 極上珈琲 生豆本舗

 

 

 行列のできる香り高いコーヒーを毎月ご自宅で

  

 

  • 品名:プロヴィデンシア農園
  • 地域:サンタアナ・アパネカ
  • 規格:SHG
  • スクリーン:16UP
  • 標高:1,500m
  • 欠点:規格なし
  • 品種:ブルボン・パカス
  • 収穫年度:2018/19