ルワンダ ブンボゴWS
ブンボゴWS
五感で感じるコーヒータイムでリラックス。
「全自動コーヒーメーカー」
千の丘を持つといわれるコーヒーの栽培に適した国、アフリカルワンダのコーヒーです。
2017年に建設された比較的新しいブンボゴウォッシングステーション(WS)は、高品質なコーヒーを生産するルワンダの有名な地域のうちの1つ、ガケンケ地区にあります。
現在、周辺の 523 の農家がこのWSへコーヒーチェリーを持ち込みます。
203個のアフリカンベッド(床上乾燥)を持ち、3人のフルタイムワーカーが部分的に乾燥しない様、撹拌しています。
WSは自社の運営だけでなく、周辺のチェリーを持ち込む農家への、コーヒーの木の手入れ等の農業的知識の普及、コーヒーの苗木の提供、その他乾燥工程中のコーヒーをスコールのような激しい雨から遮る屋根の提供を行っています。
その地道な結果として、生産されるコーヒーの品質が年々向上し、スペシャルティコーヒーとして売ることができるコーヒーの生産量が増え、小規模農家への収入増加につながっています。
彼らの努力がお互いの生活向上につながっています。
標高1600m~1700mのガケンケ地区のブンボゴウォッシングステーションにて管理、精製されたブルボン種のコーヒーで、程よいコクと甘み、やわらかな酸味の中に紅茶やミルクチョコレートのような香りが楽しめます。
2020年4月15日 入荷!!!
- 品名:ブンボゴWS
- 生産国:ルワンダ
- 地域:北部ガケンテ地区
- 規格:A1 85点以上
- スクリーン:15up
- 標高:1,650~2,000m
- 欠点:ほぼ無し
- 精選方法:フリーウォッシュド
- 品種:ブルボン
- 収穫年度:2019